Dados da vaga Cozinheiro Júnior | Hotel Fasano São Paulo Jardins em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Atuar em todas as praças de especialidade da cozinha, atendendo as normas de higiene da vigilância sanitária checando sempre validades e etiquetas. fazer requisições e recebimentos sempre INSPECIONADOS.
8. Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média e alta complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chefe, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados, assados, refogados e cozidos de carnes, peixes, aves, legumes, entre outros. Antecipar todas as necessidades de praça. Treinar e orientar os demais da equipe.
9. Auxiliar o chefe no controle do cmv
10. E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)