Dados da vaga Cozinheiro(A) em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Santos, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Responsável por produzir alimentos de qualidade, com padrões de segurança alimentar estabelecidos, mantendo
8. uma excelência de higiene e manutenção de equipamentos/utensílios na cozinha., na bandeira e regional em que
9. atua.
10. PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES
11. • Assegurar a qualidade da produção de alimentos, por meio do atendimento as normas de segurança
12. alimentar;
13. • Contribuir com o planejamento e supervisão das atividades desenvolvidas no setor, através da
14. organização do cronograma de produção e higienização dos utensílios e equipamentos;
15. • Cumprir com rigor a execução das receitas definidas pelo gestor da área e equipe de nutrição, através
16. da preparação dos alimentos e atendendo aos métodos de cocção padrão;
17. • Assegurar a redução de custos, através do planejamento de compras de insumos, verificação dos níveis
18. de estoque considerando o cronograma de produção, a fim diminuir as quebras;
19. • Garantir o armazenamento, organização e manutenção do estoque de alimentos e utensílios, por meio
20. do cumprimento do cronograma de produção semana;
21. • Garantir a guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais
22. utilizados, bem como a área de trabalho, por meio do cumprimento do cronograma de organização do
23. setor.
24. Benefícios:
25. -. Suporte Social
26. -. Vale Transporte
27. -. Alimentação na empresa
28. -. Plano odontológico
29. -. Seguro de Vida

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Formação desejada: Ensino Médio (2º Grau)